- 【 珈琲豆3種セット 】
ブラジル・ブルボン・樹上完熟 PB（JAS認証）
ミナス・ジェライス州、イピランガ農園にて栽培されたブルボン種です。樹の上で完全に茶色になるまで完熟させ木の勢いの良い畑のみと契約して輸入しております。ブラジルコーヒー特有のコク、樹上で完熟された甘み、ブルボン特有のキレのある逸品です。
農園 イピランガ農園
品種 ブルボン
グァテマラ PB（JAS認証）
アプリコットのようなフルーツ系のアロマと強い酸味。ラ・ クプラは、ダルトン家が運営しているフィラデルフィア農園の中にあります。
その農園の中でも標高の高い1650ｍから2100ｍの限られたブルボン種のエリアをラ・クプラとして区分けしています。農園を家に見立てて、その一番てっぺんにあるのがクプラ、すなわちこの豆ということなのです。バランスの取れた、深みのあるコーヒー。農園 ラ・クプラ農園
品種 ブルボン
ルワンダ PB
ルワンダ共和国、南西部チングア地区ギブ湖東岸、標高１３００ｍ～１８００ｍの高地で栽培され、MICOF生産協同組合より直送された良質なアラビカ・ブルボン種です。コンゴ民主共和国との国境に近いこの地区は「千の丘」と呼ばれ、肥沃な土壌で育つバランスの良い豆は、ナッツ感のあるフレグランスかつフルーテイーなアロマにまろやかな酸味とパンチの効いたコクと芳醇な甘みとのあるコーヒーです。
農園 MICOF(ミコフ)生産協同組合
品種 ブルボン- 【 焙煎度合 】
シティ(中深煎り)
- 【 内容量 】
100g×3（粉・豆）
- 【 MORRIS COFFEE の拘り 】
■ 品質 最高級豆を農園ダイレクトで
「現地におもむき、畑で生産者と直に話ができる信頼関係のもと、“本当に美味しいコーヒー”を厳選し農園からダイレクトに」そんなこだわりを持つ仕入先から、最高級の豆を取り寄せています。また、希少なピーベリーなど他にはない珍しい豆もご用意がございます。
■ 焙煎 こだわりの直火式焙煎
こだわりの直火式焙煎機で焙煎しています。火が穴を通して生豆に当たるため、コーヒー豆が持つ風味やうまみを最大限に引き出すことができるのです。
■ 鮮度 ご注文後に焙煎してお届け
珈琲豆は焙煎された途端、約1ヶ月で風味を失います。モーリスでは、封を開けた時にコーヒーの香りを感じて楽しんでいただくため、ご注文後に焙煎してお届けいたします。
【 珈琲豆3種セット 】
2,592円（税込）
在庫切れ
