- 【グァテマラ ピーベリー（JAS認証） 】
- ラ・クプラは、ダルトン家が運営しているフィラデルフィア農園の中にあります。
その農園の中でも標高の高い1,650ｍから2,100ｍの限られたブルボン種 のエリアをラ・クプラとして区分けしています。農園を家に見立てて、その一番てっぺんにあるのがクプラ、すなわちこの豆ということなのです。バランスの取れた、深みのあるコーヒー。アプリコットのようなフルーツ系のアロマ。酸味の強いフルボディータイプのコーヒーです【生産者】ラ・クプラ農園
【 品種 】ブルボン
- 【 豆の特徴 】
香り ★★★ コク ★★★★ 甘み ★★★★ 苦み ★★ 酸味 ★★★★★
- 【 お薦めの焙煎度合 】
- ミディアム
〇 ハイ
◎ シティ
〇 フルシティ
- フレンチ
- イタリアン- 【 内容量 】
200g（粉・豆）
- 【 MORRIS COFFEE の拘り 】
■ 品質 最高級豆を農園ダイレクトで
「現地におもむき、畑で生産者と直に話ができる信頼関係のもと、“本当に美味しいコーヒー”を厳選し農園からダイレクトに」そんなこだわりを持つ仕入先から、最高級の豆を取り寄せています。また、希少なピーベリーなど他にはない珍しい豆もご用意がございます。
■ 焙煎 こだわりの直火式焙煎
こだわりの直火式焙煎機で焙煎しています。火が穴を通して生豆に当たるため、コーヒー豆が持つ風味やうまみを最大限に引き出すことができるのです。
■ 鮮度 ご注文後に焙煎してお届け
珈琲豆は焙煎された途端、約1ヶ月で風味を失います。モーリスでは、封を開けた時にコーヒーの香りを感じて楽しんでいただくため、ご注文後に焙煎してお届けいたします。
グァテマラ ピーベリー3袋セット（JAS認証）
2,592円（税込）
