- 【 ガラパゴス ピーベリー 】
ラパゴス諸島の産地認証付きのコーヒーです。固有の動植物が生息し、世界遺産にもなっているガラパゴス諸島。その中でも2番目に大きな島、サンタ・クルス島で、固有植物を生かしながら循環型農業により栽培されました。サンタクルス島の標高の高い地域で栽培されています。そこには、特殊な気象条件、火山性の土壌、 世界にも類を見ない自然環境が広がっています
【生産者】ガラパゴス諸島 生産組合
【 品種 】
- 【 豆の特徴 】
香り ★★★ コク ★★★ 甘み ★★★ 苦み ★★★ 酸味 ★★★
- 【 お薦めの焙煎度合 】
〇 ミディアム
〇 ハイ
◎ シティ
- フルシティ
- フレンチ
- イタリアン- 【 内容量 】
200g（粉・豆）
- 【 MORRIS COFFEE の拘り 】
■ 品質 最高級豆を農園ダイレクトで
a「現地におもむき、畑で生産者と直に話ができる信頼関係のもと、“本当に美味しいコーヒー”を厳選し農園からダイレクトに」そんなこだわりを持つ仕入先から、最高級の豆を取り寄せています。また、希少なピーベリーなど他にはない珍しい豆もご用意がございます。
■ 焙煎 こだわりの直火式焙煎
こだわりの直火式焙煎機で焙煎しています。火が穴を通して生豆に当たるため、コーヒー豆が持つ風味やうまみを最大限に引き出すことができるのです。
■ 鮮度 ご注文後に焙煎してお届け
珈琲豆は焙煎された途端、約1ヶ月で風味を失います。モーリスでは、封を開けた時にコーヒーの香りを感じて楽しんでいただくため、ご注文後に焙煎してお届けいたします。
ガラパゴス ピーベリー
3,240円（税込）
